贵妃鸡翅
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配菜(中级)
鸡翅、红葡萄酒、番茄酱、料酒、生抽、糖、葱姜
烹饪步骤
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1.首先将鸡翅洗净放入容器内，用竹签扎上许多小孔，腌制时更入味，将姜切丝、葱白切段、加少许盐，淋入适量料酒、生抽腌制。2.锅中放入油，下入鸡翅，煎炸至鸡翅颜色金黄，盛出。3.锅留底油，下入姜、葱煸香。4.再将鸡翅倒入锅中，淋入适量酱油，加一勺白糖，倒入少量红酒，番茄酱均匀翻炒后，盖上锅盖，焖五分钟，待汤汁浓稠，就大功告成啦！
小贴士
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发布于 2016-07-14
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