爆炒田鸡
浏览 13.0万 · 收藏 602 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、买回来洗干净、内脏全部清洗掉、爪子切了。2、将田鸡适量放料酒、生抽、盐腌好3、将田鸡爆炒、炒得黄黄的、一定好多翻动、不能糊了、如果火太大关小点4、将田鸡捞岀锅。将姜末蒜末紫苏小红尖椒一起下锅爆香（韭花）5、放入爆好的田鸡一起炒，放生抽、鸡精、麻油翻炒岀锅
小贴士
不是韭菜、是韭花，韭花很容易熟，千万别炒黄了（70g）韭花头尾都策掉，留一寸长.2.如果吃得清淡放本地红辣椒2-3只3.配菜一般是红配绿加菜的本色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
换个做法
爆炒田鸡的其他做法
爆炒田鸡的相关分类
爆炒田鸡的相关推荐
-
子姜泡椒田鸡
545484人看过 -
酒香爆炒田鸡
204965人看过 -
年夜饭牛气冲天-辣卤金钱肚
629128人看过 -
糖醋带鱼
10552482人看过 -
折耳根炒腊肉
111526人看过 -
土豆豆角炖五花肉
4336042人看过 -
凉拌腐竹
3894995人看过 -
爆炒田鸡
19425人看过 -
【早餐小馄饨】--开始做好好妈妈
12216370人看过 -
紫苏田鸡
23860人看过 -
#公主系列#排骨土豆焖饭
657158人看过 -
小炒田鸡
305817人看过
