猪肉丸子
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做荷叶酿肉剩的馅
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10分钟左右
| 切墩(初级)
猪肉
500g
烹饪步骤
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步骤1/3
猪肉剁成馅，加入鸡蛋清，葱花碎，少许料酒，盐，生抽，两勺淀粉，吃辣的可以放点胡椒粉，用手抓匀
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步骤2/3
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用勺子舀一勺肉馅，用手搓圆，放入油锅炸，炸至表面金黄捞出控油，装盘即可
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最后一步
如果觉得油炸太油腻，可以烧一锅开水，把丸子放入开水里煮，慢慢放，不要一次放太多
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
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