烤鸭冬瓜汤
浏览 8.2万 · 收藏 390 · 学做 4
将做法保存到手机
烤鸭冬瓜汤是芜湖地区炎热夏季老百姓经常食用的一种美味消暑汤，选用甜美的脆皮烤鸭，加点鲜咸口味的卤鸭汤汁和醇香的鸭油，再配上清凉去火的冬瓜熬煮成的汤汁，味道鲜美，咸中有甜，清香扑鼻，加上做法简单，实乃盛夏消暑之佳品
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备材料，烤鸭一般都在卤味店斩成小块了
-
步骤2/5
点击查看大图
冬瓜切去外皮洗净，切成一厘米厚的方块
-
步骤3/5
点击查看大图
汤锅中放水烧开，加入姜片，倒入冬瓜，中小火煮十分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入烤鸭和卤鸭汁，大火烧开煮五分钟
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒点葱花，因为用的是卤鸭汁所以不用加盐了，OK.可以享用了，我喜欢用这个汤汁泡锅巴，味道真的很好呢
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
换个做法
烤鸭冬瓜汤的其他做法
烤鸭冬瓜汤的相关分类
烤鸭冬瓜汤的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6820427人看过 -
#美味开学季#冒烤鸭
171861人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5374582人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2068783人看过 -
烤鸭烤鸭！
304235人看过 -
香烤鸡翅
15464651人看过 -
家常版大盘鸡
8763931人看过 -
煮玉米
233987人看过 -
红烧冬瓜
6199530人看过 -
冒烤鸭-家庭版简单做法
52038人看过 -
清蒸皮皮虾#今天吃什么#
1104609人看过 -
酱爆烤鸭架（北京烤鸭片剩的鸭架）
77339人看过
