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胡瓜肉馅混沌的做法

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胡瓜肉馅混沌

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混沌，也叫抄手，还有叫云吞的。不管叫什么，做法都一样。包好的混沌一个个整齐的排列着像一个个小元宝。煮好的混沌配上汤料，加点胡椒粉和醋，那味道别提有多美味！

食材清单加入采购清单

猪精肉 500g

、

胡瓜一根

、

香菜适量

、

葱花适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

味精适量

、

紫菜适量

、

混沌皮适量

、

食用油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将猪精肉剁成肉馅，加入葱花，酱油，适量味精入味。
步骤2/10 点击查看大图
胡瓜擦丝，用盐腌一下。
步骤3/10 点击查看大图
腌好的胡瓜沥干水分，乱刀剁几下。
步骤4/10 点击查看大图
把胡瓜和香菜沫放进肉馅，加入盐，食用油和香油。搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
混沌皮放入适量的馅包成混沌，整齐排列的混沌像极了元宝。
步骤6/10 点击查看大图
锅里烧水，准备煮混沌。
步骤7/10 点击查看大图
烧水的时候，准备汤料。将葱花，香菜沫，紫菜放入大一点的盆里，加入盐，味精，味极鲜和香油。
步骤8/10 点击查看大图
水开把混沌下入锅中，煮三个开，待混沌都漂浮在水面上就表明煮熟了。
步骤9/10 点击查看大图
把煮熟的混沌连水一起打入汤料盆。
最后一步点击查看大图
盛出一碗开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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