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排骨焖土豆的做法

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排骨焖土豆

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很下饭的家常菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

前排骨 1条

、

土豆 3个

、

蒜蓉随意

、

油适量

、

酱油适量

、

红糖粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨洗干净，烧锅热水，灼一灼！捞出清水再洗干净，沥干水分，放点盐，加入蒜蓉，酱油，油，腌制半小时
步骤2/4 点击查看大图
半小时后，开着火，排骨稍稍煮上色，加一小勺红糖粉或白糖调味，就倒入土豆块，一起翻拌，搅匀，加点适量水，合盖焖
步骤3/4 点击查看大图
大概焖10分钟左右，揭盖翻翻，让土豆，排骨每块都入味上色，以免粘底
最后一步点击查看大图
大概焖了20分钟，可以关火啦！土豆好糯，好入味，是一道很简单的家常菜

小贴士

土豆含淀粉高，焖的途中，要揭盖翻翻，以免粘底

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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