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红烧甲鱼的做法

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红烧甲鱼

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 150g

、

甲鱼一只

、

生姜适量

、

大蒜头一个

、

白糖适量

、

香葱 5-6根

、

香菇 5个

、

红枣 5个

、

小米椒 4个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉、甲鱼切块备用
步骤2/5 点击查看大图
所有备料（香菇、生姜、蒜头、香葱）切好、备用
步骤3/5 点击查看大图
开油锅、下配料（葱白下油锅，葱叶留待出锅时用，小米椒需切段，蒜头去皮，生姜切片）爆香后，五花肉和甲鱼下油锅翻炒至断生
步骤4/5 点击查看大图
加老抽、糖、水、红枣翻炒匀后文火炖煮半小时
最后一步点击查看大图
出锅前放入葱叶翻炒一下后直接出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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