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糖醋脆皮豆腐的做法

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糖醋脆皮豆腐

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值班回来路上买了块豆腐，变个花样做一道#糖醋脆皮豆腐#。按说这菜得用南豆腐，看咱这地方也没有啊，凑合着来吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 300g

、

番茄酱 10g

、

糖 10g

、

醋 5ml

、

酱油 3ml

、

淀粉 10g

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐切片，码在案板上撒一点盐并拍粉备用；
步骤2/4 点击查看大图
热锅凉油将豆腐煎至两面金黄，盛出备用；
步骤3/4 点击查看大图
底油煸姜蒜末，加番茄酱，调糖、醋、酱油做一个糖醋汁；
最后一步点击查看大图
将煎好的豆腐放入，大火翻炒入味即可出锅盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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