是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

魔芋豆腐的做法

点击查看大图

魔芋豆腐

浏览 7.4万 · 收藏 372 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

记忆中老家的味道

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

魔芋豆腐

、

花椒少量

、

辣椒粉适中

、

大蒜两三瓣

、

油适量

、

香醋适量

、

生抽适量

、

食盐适量

、

香葱可以有

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回魔芋豆腐（下面简称豆腐），洗净，切丝（粗点儿）水分冻干后很细
步骤2/6 点击查看大图
切好后用个大点儿的盘子装起来，放到冻柜里，放上一天至少
步骤3/6 点击查看大图
第二天拿出来解冻，然后锅里入水烧开，放入解冻好的豆腐丝，煮熟，过冷水，挤干水分装好备用（干魔芋豆腐完成，就差调味了）
步骤4/6 点击查看大图
把调料用碗拌起来，花椒（可先放油里爆香），辣椒粉，蒜末（可以放点点生姜末），
步骤5/6 点击查看大图
锅里热油（油温高点儿），然后直接泼入调料碗里拌匀☕把调好的料，倒入豆腐中搅拌，加入香醋，少量生抽提味儿，盐，可放几滴酱油
最后一步点击查看大图
当当当，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

换个做法

魔芋豆腐的其他做法

魔芋豆腐的相关分类

枇杷膏麻辣小龙虾糖蒜粽子凉面蒜蓉小龙虾更多

魔芋豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许