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蒜香椒盐鸡块儿的做法

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蒜香椒盐鸡块儿

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厌倦了白切鸡来个蒜香椒盐鸡块儿厨房还剩两个土豆正好切下鸡胸肉做土豆泥剩下部分做鸡块～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡半只

、

香叶 1把

、

白芝麻适量

、

大蒜适量

、

黑胡椒粉适量

、

食盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡切块，加适量食盐黑胡椒粉料酒腌制十五分钟。
步骤2/5 点击查看大图
准备配料蒜泥干辣椒白芝麻。
步骤3/5 点击查看大图
锅内加油较多，入鸡块炸香炸熟后沥油备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅内剩少量油，加蒜泥爆香，倒入鸡块，放入辣椒芝麻，翻炒，撒黑胡椒粉，抓香叶入锅快速翻炒，出香味后关火，装盘。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

爱吃辣的可以将辣椒在爆香蒜泥的时候一起加入；鸡块最后鞭炒时，因之前腌制过，加少量胡椒即可；香叶入锅后及时关火，易焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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