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卤鸡爪的做法

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卤鸡爪

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鸡爪

、

辣椒粉

、

姜蒜

、

酱油

、

生抽

、

八角.桂皮

、

香油

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4
初步卤好的鸡爪，从中间切开，姜蒜切碎备用
步骤2/4
锅里放较多的油，花椒几粒爆香捞出，八角桂皮炸香，下姜蒜爆香，然后下鸡爪翻炒几下，酱油,生抽，放点水闷一闷，盛出备用
步骤3/4
锅内留底油，下辣椒粉炒出红油，下鸡爪翻炒。试下咸味，不够加盐，加味精或者鸡精
最后一步
关火，滴几滴香油，葱末，拌一下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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