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芹菜肉沫的做法

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芹菜肉沫

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10分钟左右 | 切墩(初级)

主材：芹菜沫半斤

、

辅材：肥肉，瘦肉，白菜适量

、

佐料：小米辣，蒜泥适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
配菜如图，全切沫，为了更香，肥肉里面我切了点鸡油
步骤2/5 点击查看大图
先放肥肉和小米辣炸，待油出到一半以上倒入瘦肉
步骤3/5 点击查看大图
翻炒至瘦肉变色
步骤4/5 点击查看大图
倒入芹菜翻炒，如果怕油就待芹菜炒七分熟时倒入白菜沫吸油出汁，如果不怕太油就直接翻炒出锅。
最后一步点击查看大图
翻炒放适量盐和鸡精，适当收汁后起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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