香辣小鱼干
-
步骤1/9
点击查看大图
材料合影，无盐小鱼干，葱姜蒜，生抽老抽，黄酒，干红辣椒小米辣，泡椒。花椒
-
步骤2/9
点击查看大图
锅烧干
-
步骤3/9
点击查看大图
把小鱼干焙干
-
步骤4/9
点击查看大图
用水冲洗一下，不用洗时间长不然小鱼干软了口感不好、
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中放油炒香花椒干辣椒
-
步骤6/9
点击查看大图
加入切好的葱姜蒜小米辣，泡椒
-
步骤7/9
点击查看大图
加入喜欢的小鱼干
-
步骤8/9
点击查看大图
加入黄酒生抽老抽翻炒均匀，炒至水分收干
-
最后一步
点击查看大图
出锅
这种鱼干是非常小的一种和一块钱硬币大小没去内脏不加盐直接晒干的，有盐的鱼干不适合做这种菜，我加的三种辣椒三种作用，干红辣椒提香，小米辣提味，泡椒去腥，葱姜蒜一定要多放才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-17
香辣小鱼干的其他做法
香辣小鱼干的相关分类
香辣小鱼干的相关推荐
-
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜，开胃一夏！#
8651270人看过 -
低温烤鹌鹑—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱
277065人看过 -
韭菜小鱼干
45131人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁鸡丝凉面
152391人看过 -
蔬菜多多的泡菜肥牛
169795人看过 -
豆腐鱼片锅
436641人看过 -
炒蝤蠓.大青蟹
242142人看过 -
葱姜炒青蟹
162327人看过 -
#夏日餐桌降温企划#捞汁凉面
776539人看过 -
清蒸小龙虾
359693人看过 -
薯羹汤
34320人看过 -
白切猪肝
92547人看过
