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传统疙瘩汤的做法

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传统疙瘩汤

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超级超级超好喝，真的是传统的疙瘩汤。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 3个

、

小麦面粉 72g

、

水 100g

、

盐 10g

、

鸡精 12g

、

油菜 2条

、

小葱 2条

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好原料，西红柿用水煮一下
步骤2/10 点击查看大图
西红柿切丁，放盘备用
步骤3/10 点击查看大图
葱，姜切末，放盘备用
步骤4/10 点击查看大图
锅内放油，放入葱，姜
步骤5/10 点击查看大图
葱姜蒜后，放西红柿翻炒
步骤6/10 点击查看大图
加开水，一定要没过西红柿，撒花椒粉
步骤7/10 点击查看大图
把剩余的水，跟面混合拌成疙瘩
步骤8/10 点击查看大图
将拌好的面疙瘩，倒入锅中，用筷子搅匀加盐
步骤9/10 点击查看大图
打鸡蛋，将鸡蛋放入锅中，飘成花状
最后一步点击查看大图
加入香油和鸡精

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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