懒人猪蹄
很多女孩子为了身材不敢也不爱吃肉,但是本姑娘就爱吃五花肉、扣肉、东坡肉^ω^这不,猪蹄也是我的大爱,其实适当的吃些半肥瘦的肉是补充蛋白质的,还能补充胶原蛋白,亲爱的外公总是叫我吃肉,就是怕我减肥^_^¦¦¦喜欢吃,为了吃,就做了这道不会做菜也能做好吃的懒人猪蹄
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步骤1/5
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将猪蹄洗净备用
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步骤2/5
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清水半锅,生姜4大片,八角2个,料酒1瓶盖,1小勺白醋(+听说加白醋能煮得又快又软)和猪蹄一起冷水入锅,煮开后,又煮了10来分钟这样
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步骤3/5
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煮猪蹄的同时,土豆削皮切块泡水(好像去淀粉^o^)
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步骤4/5
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捞出猪蹄过冷水洗净,砂锅里放入:生姜3大块、八角2个(新的,不是之前煮的那些噢),3个干辣椒,底层铺土豆,然后放入猪蹄,3汤勺的生抽、适量食盐,1小块红糖(图中左边那),3分之1瓶盖料酒,1勺白醋,加水基本淹没过食材即可
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最后一步
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中火煮开至20分钟,转小火至把水都煮完就做好啦,土豆粉粉的很好吃,个人觉得不需要什么技巧,非常适合'懒人'做噢
记得准备红糖、白醋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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