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懒人猪蹄的做法

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懒人猪蹄

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很多女孩子为了身材不敢也不爱吃肉，但是本姑娘就爱吃五花肉、扣肉、东坡肉^ω^这不，猪蹄也是我的大爱，其实适当的吃些半肥瘦的肉是补充蛋白质的，还能补充胶原蛋白，亲爱的外公总是叫我吃肉，就是怕我减肥^_^¦¦¦喜欢吃，为了吃，就做了这道不会做菜也能做好吃的懒人猪蹄

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄半边

、

土豆 2个

、

八角 4颗

、

生姜 7片

、

生抽适量

、

红糖 1小块

、

干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将猪蹄洗净备用
步骤2/5 点击查看大图
清水半锅，生姜4大片，八角2个，料酒1瓶盖，1小勺白醋（+听说加白醋能煮得又快又软）和猪蹄一起冷水入锅，煮开后，又煮了10来分钟这样
步骤3/5 点击查看大图
煮猪蹄的同时，土豆削皮切块泡水（好像去淀粉^o^）
步骤4/5 点击查看大图
捞出猪蹄过冷水洗净，砂锅里放入：生姜3大块、八角2个（新的，不是之前煮的那些噢），3个干辣椒，底层铺土豆，然后放入猪蹄，3汤勺的生抽、适量食盐，1小块红糖（图中左边那），3分之1瓶盖料酒，1勺白醋，加水基本淹没过食材即可
最后一步点击查看大图
中火煮开至20分钟，转小火至把水都煮完就做好啦，土豆粉粉的很好吃，个人觉得不需要什么技巧，非常适合'懒人'做噢

小贴士

记得准备红糖、白醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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