鲜蛤五彩打卤面
宝宝最爱吃的就是蛤!最爱吃的是面条,今天就吃鲜蛤打卤面吧!终于有一点像我了,因为我也喜欢我妈给我做的这道鲜蛤打卤面!这就叫传承吧!
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步骤1/8
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提前煮好蛤蜊,将肉剥出来,沙子在水中洗干净,肉从汤中捞出来,最后将干净的蛤汤滤出来,一起备用
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步骤2/8
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菜豆切薄片,锅中加油烧热,下葱花炒香,下菜豆炒,翻炒一会加水煮
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步骤3/8
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煮开后加少许蛤汤,然后打鸡蛋花
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步骤4/8
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最后加少许盐,和蛤肉
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步骤5/8
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开水加盐,下锅煮面条,2开后捞出进凉水中
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步骤6/8
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将卤加入五彩面条中
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步骤7/8
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出锅啦!
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最后一步
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这么诱人!我表示馋的等不及啦!
蛤提前加盐煮好后一定要留下煮蛤的汤,这个卤精髓就在蛤汤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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