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卤卤卤和煮煮煮的做法

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卤卤卤和煮煮煮

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡胗

、

小鸡蛋

、

大鸡蛋

、

香叶

、

花椒

、

八角

、

啤酒

、

生抽

、

盐

、

李锦记卤水汁

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把大鸡蛋小鸡蛋用水煮熟
步骤2/9 点击查看大图
准备图中的调料
步骤3/9 点击查看大图
准备图中的调料
步骤4/9 点击查看大图
用香叶，花椒，八角，啤酒，生抽，盐将生鸡胗淹上
步骤5/9 点击查看大图
大鸡蛋小鸡蛋煮熟后泡在凉水里，用勺子背面将大小鸡蛋的壳都敲碎，这样更好入味
步骤6/9 点击查看大图
都敲碎后用淹鸡胗的东西把大小鸡蛋也淹上，都是30分钟
步骤7/9 点击查看大图
准备图中调料
步骤8/9 点击查看大图
把鸡胗哥大小鸡蛋一起倒入锅中，加入少许姜，大火煮开后小火煮
最后一步点击查看大图
20分钟后出锅，大功告成啦

小贴士

其实很简单

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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