瘦肉炒凉瓜
广州最近都在35度以上,正值炎夏。而苦瓜又是消暑佳品☺️
-
步骤1/6
点击查看大图
苦瓜切片,并且用盐搓,去掉部分苦味。
-
步骤2/6
点击查看大图
瘦肉加油盐酱油搅拌入味。
-
步骤3/6
点击查看大图
放油下锅炒猪肉至变色
-
步骤4/6
点击查看大图
把猪肉乘上来然后下油炒苦瓜。
-
步骤5/6
点击查看大图
在苦瓜由嫩青色变成沉色的时候下刚才炒过的猪肉,并且加少许水,之后加盖焖5分钟,期间要翻炒,防止粘锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品,哈!
炒苦瓜的贴士之一是用多点油,油香味掩盖掉苦瓜的苦涩;第二就是:不同品种的苦瓜,苦味不一样,比较苦的苦瓜可以用盐搓熟,去掉苦味,不仅去苦而且易熟;如果不是很苦,并且自己可以接受就可以直接炒了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
瘦肉炒凉瓜的相关分类
瘦肉炒凉瓜的相关推荐
-
清蒸银鳕鱼
596666人看过 -
水煮肉片
10360511人看过 -
红烧猪蹄
26490653人看过 -
牛肉汤
1320773人看过 -
香辣排骨
152376人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#牛肉刀削面
177543人看过 -
干锅鸡
103968人看过 -
#米饭最强CP#幸福不过一盘炒田螺
111086人看过 -
想告诉全世界这个红豆双皮奶做法,简单好吃上头了!
20209人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5567664人看过 -
干锅鸡
430297人看过 -
【一食呓语】星级水准秘制蒜泥白肉
2675505人看过