芸豆炖排骨
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10~30分钟
| 切墩(初级)
净排，芸豆，粉条，大料，盐，鸡精，料酒，黄豆酱，姜，海鲜酱油
烹饪步骤
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步骤1/3
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把净排切好，洗干净。要这种肥瘦相间的比较香
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步骤2/3
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腌排骨里面放，酱油2大勺，黄豆酱一小勺，料酒一大勺，盐一点点，拿保鲜膜盖住放进冰箱腌15分钟
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最后一步
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油开：放入大料，姜，爆锅，然后放入排骨，变色之后放芸豆，芸豆变成深绿色，添水全部覆盖过菜，加入粉条。然后小火慢炖，20分钟。一定要看住汤，因为粉条很吸汤汁。等汤汁收干最后调味放一点盐，鸡精
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
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