蒸白菜卷
蒸菜能够最好的保持食物的营养成分,有益身体健康。炎热的夏季里蒸菜既清淡又可避免厨房的烟熏火燎。 白菜除烦解渴、清热解毒、通利肠胃、养胃生津。蒸白菜卷鲜嫩可口,制作简便,口感清爽。焯熟的白菜叶子当做皮,卷上馅料做成白菜卷放入蒸锅蒸熟就可以吃了。
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步骤1/8
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准备好材料
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步骤2/8
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白菜叶切去菜帮,放沸水中焯水
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步骤3/8
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捞出沥干待用
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步骤4/8
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莴笋去皮切丝;培根切丝;胡萝卜去皮切丝;木耳泡发切丝
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步骤5/8
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取白菜叶铺开,放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根
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步骤6/8
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卷起,可以把两边切整齐
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步骤7/8
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摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟
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最后一步
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用油起锅,加适量清水煮开,调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁,浇在白菜卷上即可
1. 白菜卷里的配料可自由选择。
2. 这个菜加上调汁都比较清淡。可按个人口味调制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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