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咖喱洋葱咸面包的做法

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咖喱洋葱咸面包

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吃腻了甜甜的面包，也许略带咸味的面包更适合炎热的夏天。咖喱加入了面包，更能刺激味蕾，增加食欲，洋葱和香葱经过了烤制，更散发出香浓的味道。

食材清单加入采购清单

咖喱膏 1.5块

、

高筋面粉 250g

、

盐 4g

、

糖 10g

、

酵母 3g

、

橄榄油 10g

、

水 130g

、

洋葱 100g

、

香葱 3-4根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
咖喱膏和水加热融化，晾凉备用。
步骤2/10 点击查看大图
洋葱切成小丁。
步骤3/10 点击查看大图
将除洋葱以外的其他所有材料混合，揉成一个均匀的面团，然后揉至拓展阶段。
步骤4/10 点击查看大图
将洋葱丁加入面团，继续揉至完全阶段。
步骤5/10 点击查看大图
放在温暖湿润处发酵至原来面团的2.5倍大。
步骤6/10 点击查看大图
将面团排气，再揉均匀，然后分割成5个均匀的面团，放入面包托模具内。继续放在温暖湿润处进行第二次发酵。
步骤7/10 点击查看大图
发酵完成后，用刀片将表面划十字，撒上葱花。
步骤8/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟，取出晾凉即可。
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

**咖喱膏事先和水加热融化，更有助于均匀分布在面团内。注意冷却了之后再加入面粉和其他材料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

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