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改良广式茄子的做法

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改良广式茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 2条

、

青椒 2个

、

小米椒或红辣椒 3个

、

姜 1块

、

蒜头 3片

、

猪肉 1小块

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
茄子二根
步骤2/14 点击查看大图
准备食材
步骤3/14 点击查看大图
如图切好
步骤4/14 点击查看大图
姜，蒜，青红椒，猪肉，随便切小点就行，
步骤5/14 点击查看大图
茄子滚刀块哦
步骤6/14 点击查看大图
切好的准备好
步骤7/14 点击查看大图
放猪油今天
步骤8/14 点击查看大图
我喜欢辣椒，所以加入了辣椒粉
步骤9/14 点击查看大图
油化开后放入茄子，翻炒至变色
步骤10/14 点击查看大图
倒入切好的青红椒，姜，蒜，
步骤11/14 点击查看大图
哈哈，我在撒上了辣椒粉
步骤12/14 点击查看大图
翻炒一分钟
步骤13/14 点击查看大图
调入适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀后加入鸡精即可出锅
最后一步点击查看大图
我长这样子！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

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