diy自制牛轧糖 简单零失败
去厦门的时候尝遍了曾厝垵的牛轧糖,以此纪念那些年旅游的日子。奶粉我用的是澳洲的德运奶粉,全脂
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步骤1/7
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生花生170度烤20分钟,去花生衣,压碎。我这还太大块。如果没有烤箱,就用锅炒熟
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步骤2/7
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小火融化黄油
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步骤3/7
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黄油融化后,下棉花糖融化
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步骤4/7
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棉花糖融化后,加奶粉,加花生碎,拌均匀,小火小火小火
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步骤5/7
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烤盘铺上油纸,放搅拌好的牛轧糖,再铺上油纸,用擀面杖或者手按压平,牛轧糖的厚度大概觉得ok就行啦。放凉
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步骤6/7
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放冰箱冷却20分钟后,用到切成你喜欢的大小
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最后一步
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撒上奶粉,妨黏,用密封罐保存。如果你有糖纸,就不用撒奶粉啦
我没有用平底锅,就用家里炒菜的锅,锅有一点点难洗哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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