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彩虹发糕的做法

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彩虹发糕

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爱折腾美食的我终于遇到了最佳拍档，就是这台“万人迷”原汁机。挑战个多色彩虹发糕也so easy?? 新鲜食材放入果汁杯转一转扭一扭，纯天然色素做的美味营养又健。我爱Ergo Chef my juicer，爱这多姿多彩的生活~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

红曲 100克

、

紫甘蓝 100克

、

胡萝卜 100克

、

菠菜 100克

、

南瓜 100克

、

紫薯 100克

、

面粉 1000克

、

酵母 50克

、

小苏打 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠菜、紫甘蓝洗净切段，胡萝卜、南瓜、紫薯洗净蒸熟晾凉
步骤2/6 点击查看大图
把食材用Ergochef榨成汁，紫甘蓝加少量小苏打调成深浅两种颜色
步骤3/6 点击查看大图
蔬菜汁分别加入酵母温水面粉和成软硬适中的面团
步骤4/6 点击查看大图
然后擀成比6寸模具略小的七张面饼；把擀好的面饼按照彩虹的色彩排列顺序依次放入模具中，可以在每层面饼上抹适量清水以便更好地粘合
步骤5/6 点击查看大图
放温暖处发酵至模具的八分满，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火5分钟后开盖
最后一步点击查看大图
看到就有食欲了吧？

小贴士

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发布于 2016-07-19

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