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草莓奇亚籽果酱

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睿生活

果酱这类产品，从工业生产的角度讲，那一定是成本第一原则。你指望厂家用最新鲜的水果吗？最不新鲜的扔掉已经很道德了；你指望他们不用添加剂吗？那超市上架首先就会上不去； 算了，很小我们就明白一个道理：靠别人永远是靠不住的，万事最保险永远是靠自己。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
草莓 1斤
、
奇亚籽 3汤勺
、
天然粗粽糖/清蜜罗代糖 3汤勺
烹饪步骤
小贴士

为什么要自制？因为买回来的东西成分都调配好了，里面糖放多了你也过滤不出来，而一般果酱的第一个成分就是白糖，可见它的比例可高达50%以上，多吃对孩子牙齿以及血糖稳定都不利。自制的果酱，我每600克总量里只有45克糖，也就是糖的比例只有7.5%（市面上我见过最好的果酱糖比例在20%以上），这你看有没有必要自己做果酱呀？！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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