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上班族! 夏日快手拌面的做法

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上班族! 夏日快手拌面

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୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭作为一个朝九晚五的上班族，做饭必须快快快~所以就有了这道简约版的拌面，(•̀ω•́)✧15分钟内搞定~ 有面有蛋有蔬菜，营养均衡~又不用担心长脂肪~ 夏日吃拌面最清爽不过了，୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨这一道拌面油而不腻，清新爽口而且很香，这么棒的味道我几乎是一口气吃完的~ 完美解决了夏天没胃口的问题啦( (*≧▽≦)

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面 1把

、

鸡蛋 1个

、

黄瓜 1小节

、

玉米 1小节

、

大蒜 1瓣

、

蚝油

、

花生油

、

香油

、

花椒

、

辣椒面

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好配菜，这是一个人的量哦~
步骤2/11 点击查看大图
煮一小锅水，水开之后下面
步骤3/11 点击查看大图
煮面的同时，把玉米剥成粒
步骤4/11 点击查看大图
锅里热一点油，下玉米翻炒，加一点儿盐。玉米炒到变色后再翻一会儿关火。不用着急出锅，余热还可以热一会儿
步骤5/11 点击查看大图
面条煮软后捞出来，过两次冷水，这样做出来的拌面更爽口
步骤6/11 点击查看大图
面条过完水后装到碗里，放小半匙麻油个大半匙蚝油，拌匀。放过油的面条就不会结成一团了
步骤7/11 点击查看大图
玉米出锅，和面放在一起。蒜剁成末，放到面条上。
步骤8/11 点击查看大图
锅里热油，放花椒和辣椒面，炸香后，花椒和辣椒面拨到一边，炸过的油趁热淋到刚才的蒜末上。它们碰撞的时候会听到滋滋的响哦，蒜末经过热油的洗礼，味道就会完全释放出来啦
步骤9/11 点击查看大图
黄瓜切丝
步骤10/11 点击查看大图
煎个蛋，把蛋和黄瓜摆在面条上
最后一步点击查看大图
大功告成啦！再配上饮料，或者牛奶麦片之类的，营养更均衡哦~ 好啦~一份完美的单人晚餐就完成咯！真是单身狗上班族的福音呀~୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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