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【皮宝宝辅食记】苋菜水蒸蛋的做法

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【皮宝宝辅食记】苋菜水蒸蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

苋菜叶 5片

、

温水 140ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料准备
步骤2/9 点击查看大图
苋菜叶入沸水锅内烫熟，然后用刀刮下叶子备用。
步骤3/9 点击查看大图
将刮下的苋菜叶剁碎。（比起辅食机打碎，用刀剁碎更能保留青菜的纤维哦。）
步骤4/9 点击查看大图
将剁碎的苋菜末倒入蛋液中打散。（皮宝宝对蛋白不过敏，如果是过敏体质的宝宝或者7个月以下的宝宝请只留下蛋黄。）
步骤5/9 点击查看大图
在打散的蛋液中加入140ml的温水，边倒边搅拌。（如果只用了蛋黄，请酌情减少加入温水的量。）
步骤6/9 点击查看大图
充分搅拌后用勺子撇去浮沫。
步骤7/9 点击查看大图
锅内烧开水，将碗放入蒸锅蒸10分钟。
步骤8/9 点击查看大图
噹噹噹噹，滑嫩的水蒸蛋做好啦！这款水蒸蛋口感非常爽滑，大宝宝可以直接食用。
最后一步点击查看大图
小宝宝请用勺子将蒸蛋打散再喂食。⚠️特别要注意的是，喂食前宝爸宝妈一定要试温，蒸蛋是非常烫的，即使表面已经冷却，里面还是很烫，所以喂宝宝的时候一定要非常小心。

小贴士

喂前请试温！喂前请试温！喂前请试温！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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