【微体兔菜谱】椰汁红豆糕丨夏日清凉必备甜品
煮的甜甜的红豆加上嫩滑椰奶冻，椰香和红豆的甜味完美的融合在一起。一口下去椰汁牛奶冻立刻化在口中，混着椰香嚼着微甜的红豆，夏天还有什么比在空调房里吃上一个如此美味的甜品更幸福的呢！
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步骤1/8
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准备食材。
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步骤2/8
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红豆浸泡2小时，小火煮至开花，大约煮30分钟。
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步骤3/8
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吉利丁片用冷水浸泡，泡软。
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步骤4/8
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红豆盛出过滤。
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步骤5/8
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放入牛奶、椰浆、糖、吉利丁片煮开（不停搅拌）。
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步骤6/8
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在容器中先放入一半的椰汁，再放入红豆，放入冰箱冷藏10分钟。
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步骤7/8
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冻好后的椰汁红豆糕放入另外一半的椰汁，放入零度冰箱冷藏2小时。
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最后一步
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可以好好享用了。
1、吉利丁片要用冷水浸泡，泡软。
2、吉利丁片要先泡软后才能放进椰汁中，不能直接放进去不然它是一团一团的，化不开。
3、在椰汁中放入吉利丁片后要不停搅拌，不然会糊底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-20
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