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凉拌凤爪的做法

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凉拌凤爪

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夏日必备零嘴

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10~30分钟 | 切墩(初级)

凤爪 500g

、

辣椒适量

、

大蒜 1个

、

嫩姜 1个

、

生抽适量

、

食醋适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡爪洗净，一个鸡爪最好切成两半。
步骤2/6 点击查看大图
将大蒜切成末，姜切成丝，辣椒切成小块备用。
步骤3/6 点击查看大图
将鸡爪加少量盐煮熟，之后用清水冷却。
步骤4/6 点击查看大图
将姜蒜辣椒和冷却好了的鸡爪放在一个碗里，然后倒入适量的酱油、食醋、白糖拌匀。拌好后，用保鲜膜将碗封好，放入冰箱。
步骤5/6 点击查看大图
冷藏一个小时以后，凤爪入味之后可以开吃啦！
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下饭或者当零嘴都是棒棒哒。

小贴士

将凤爪煮熟之后，为了避免拉肚子最好用凉开水冲洗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

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