干煸西蓝花
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步骤1/5
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西蓝花洗干净，切成小朵沥干净水分，一定要沥干净水，不然下锅的时候容易溅油。
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步骤2/5
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热锅凉油，过烧热在放油，不然辣椒容易炸糊，放辣椒，花椒，葱丝，炒出香味。
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步骤3/5
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倒入西蓝花，不停的翻炒。
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步骤4/5
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炒到西蓝花变色，变软，倒一点味极鲜酱油，继续翻炒，水分炒干。
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最后一步
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放盐，切好的蒜末，点少许香油，就可以出锅了。吃着脆脆的，有一点辣，还有蒜香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-20
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