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豆角麦饭的做法

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豆角麦饭

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第一次在豆果上发菜谱的时候就是这道豆角麦饭，但是由于从来没有发过菜谱，所以发的菜谱也没有配图片，整个一个流水账，今天重新发一遍有图有真相的豆角麦饭的做法。

食材清单加入采购清单

豆角 1斤

、

面粉适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

醋适量

、

香油适量

、

油泼辣子适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好豆角。
步骤2/8 点击查看大图
豆角掐头去尾抽筋清洗干净，切小段。
步骤3/8 点击查看大图
给豆角里面撒上一点盐，然后撒上面粉，用手来回抓，如果太干了就稍微加点水，直到每一个豆角段都均匀的裹上面粉。
步骤4/8 点击查看大图
篦子上铺上笼布，笼布一定要湿一点，把拌好的豆角放在笼布上，凉水上锅，水开以后蒸15分钟。
步骤5/8 点击查看大图
这是蒸好的豆角麦饭。
步骤6/8 点击查看大图
蒸好的豆角麦饭放在盆里，依次放鸡精，醋，香油，油泼辣子，拌匀就好了。
步骤7/8 点击查看大图
装盘，配上自己腌的胡萝卜，美味。
最后一步点击查看大图
再来一张近景，快快快，开吃啦，哈喇子都留下来了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

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