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玫瑰酱花卷的做法

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玫瑰酱花卷

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玫瑰酱富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。并且可以化解腹部淤血，疼痛，经常食用，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品。

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1小时以上 | 切墩(初级)

水 85克

、

盐 1克

、

面粉 150克

、

酵母 2克

、

玫瑰酱适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将主材料全部放入面包桶内。
步骤2/16 点击查看大图
启动面包机发面程序。
步骤3/16 点击查看大图
程序结束取出来整形。
步骤4/16 点击查看大图
充分地排气后（尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来的花卷才会有劲道哦），将面团均分成2等份。
步骤5/16 点击查看大图
取一个面团，用擀面棒擀开，涂上玫瑰酱。
步骤6/16 点击查看大图
将涂好玫瑰酱的面皮由左往中间内折三分之一。
步骤7/16 点击查看大图
将面皮由右往中间内折三分之一。
步骤8/16 点击查看大图
上下对折。
步骤9/16 点击查看大图
切成等份的小剂子。
步骤10/16 点击查看大图
取4个小剂子，重叠。
步骤11/16 点击查看大图
用筷子在中间轻轻地压一下。
步骤12/16 点击查看大图
取出筷子，手拿两端，稍微用力拉长一点，两手反方向扭转，收口向底下窝进去。
步骤13/16 点击查看大图
放入蒸锅，醒发15-20分钟。
步骤14/16 点击查看大图
大火烧开后转小火蒸15分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
步骤15/16 点击查看大图
成品图。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

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