老北京切糕
小时候最爱吃的一个老北京吃食！但是因为不便宜所以只能偶尔吃一次！记得那时早餐吃这个5毛钱就一点点！就算是现在去超市买10多元也只是一小条！在我的心里这东西真真是高大上啊！现在自己做才知道！它好简单！我的高大上一下子不见了
-
步骤1/6
糯米泡一夜！现在是夏季所以我放在冰箱里泡了一夜！大枣清洗干净用水浸泡2-4小时
-
步骤2/6
糯米沥干水分上锅蒸15分钟！同时大枣也一起蒸！差不多的时候做一锅开水！15分钟后再糯米里倒入开水并搅拌糯米！等糯米成粥状就可以了！然后再蒸15-20分钟左右
-
步骤3/6
蒸好的糯米用铲子碾压一下！然后用一个盒子垫上保鲜膜！然后一层糯米一层大枣一层糯米一层大枣！整好型后！如果想要吃紧实些的可以压一个重物在上面！如果不压也可以！放凉后放冰箱！一晚！第二天吃凉凉糯糯香香的好完美！
-
步骤4/6
点击查看大图
整形后的样子
-
步骤5/6
点击查看大图
冰镇一夜后的样子
-
最后一步
点击查看大图
准备被吃掉的样子！喜欢吃甜的可以放些糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-21
老北京切糕的相关分类
老北京切糕的相关推荐
-
糯米凉糕
857943人看过 -
酸甜微辣冷面汤
40366人看过 -
经典桃酥-酥到掉渣，嘎嘎香！
34858人看过 -
自制枣泥
183968人看过 -
五仁酥
51055人看过 -
柴火九蒸九晒黑芝麻丸 补肾补钙
31953人看过 -
#奇妙烘焙屋#黑芝麻桃酥
111967人看过 -
老式桃酥
110598人看过 -
经典传统面食：朴实无华葱油面
4106546人看过 -
自制枣泥
1126373人看过 -
黑芝麻丸
397177人看过 -
#15分钟周末菜#糯米凉糕
193231人看过
