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尖椒炒山坑鱼

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尖椒炒山坑鱼是一道家常菜下饭菜，开胃好吃。河鱼干是无污染的山坑鱼天然晒干，真正的绿色食材。尖椒开胃好吃，发汗减肥的食材。最重要的是这么好吃的开胃菜，既然十分钟内就能完成。PS：山坑鱼，来源于广州水之源——流溪河上山坑。附近居民捞的河鱼晒干。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   配菜(中级)
尖椒 200克
、
河鱼干 200克
、
油 5ml
、
盐 2克
、
酱油 2ml
、
料酒 2ml
、
生姜 3克
、
蒜 1粒
、
红辣椒 1个
烹饪步骤
小贴士

1.河鱼干洗净立刻捞出沥干水，不能浸泡； 2.尖椒去辣椒籽口感更好； 3.不太能吃辣椒，挑选嫩的或大个的就不辣；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-21

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