海鲜粥（蛤喇大米粥）
在青岛上大学那会儿最爱喝的汤就是蛤喇疙瘩汤，鲜味十足。回来后做过几次，不错，今天做蛤喇大米粥，一样鲜美哦。
-
步骤1/9
点击查看大图
泰国香米和大米各一半，冷水浸泡，为了粥更易熟，更粘稠。
-
步骤2/9
点击查看大图
蛤喇干用冷水浸泡20分钟，泡开。
-
步骤3/9
点击查看大图
泡好后，去除蛤喇里黑色部分，这样口感最好，也能确保无沙无杂质。
-
步骤4/9
点击查看大图
香葱1小把，多少随自己爱好。
-
步骤5/9
点击查看大图
香葱切碎，备用。
-
步骤6/9
点击查看大图
米下锅，先加入刚泡过蛤喇干的清水，再加冷水至两指半深，熬到米粘稠。用泡蛤喇干的水煮米会使粥更加鲜美，海鲜味儿更浓。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入处理好的蛤喇干，熬5分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入葱花，尝一下咸淡，因为煮粥的水用的泡蛤喇干的水，所以盐可加可不加了。
-
最后一步
点击查看大图
关火，出锅啦。闻着就很鲜哦。宝宝多吃蛤喇补锌，男人多吃蛤喇壮体。
1、蛤喇我用的蛤喇干，没有用新鲜的，这样不用吐沙，蛤喇干都是进行过除沙处理的，没沙口感更棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-21
海鲜粥的相关分类
海鲜粥的相关推荐
-
冬日养胃海鲜粥
149941人看过 -
红烧冬瓜
52696556人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29193163人看过 -
芸豆炖土豆
353967人看过 -
炒薏米
10841人看过 -
生菜这样做不仅色泽靓丽, 味道鲜美, 制作简单易掌握
2241010人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1888274人看过 -
杏鲍菇炒肉片
1955040人看过 -
蛤蜊时蔬绵粥-破壁机食谱
45816人看过 -
芹菜豆干
288701人看过 -
#立冬第一补#海带萝卜炖脊骨
189732人看过 -
鱼香杏鲍菇
6228038人看过
