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馅饼的做法

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馅饼

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儿子看到路边的煎饼，说想吃，回家就动作做了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 500g

、

白糖适量

、

安琪酵母一勺

、

鸡蛋两个

、

胡萝卜半个

、

洋葱 1个

、

盐巴少许

、

五花肉 250g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把500克的面粉倒入面包机中，加入一勺酵母，适量的白糖，打入两个鸡蛋。
步骤2/13 点击查看大图
启动面包机的发面程序，边搅拌边加水（因为要跟面粉加水），水加到和成团就不要加，让面包机继续工作，发面至两倍大。
步骤3/13 点击查看大图
所有馅料均切成丁，热过炒馅料。
步骤4/13 点击查看大图
炒好的馅料，装盆凉着备用。
步骤5/13 点击查看大图
将发好的面团，拿出手动揉成条。
步骤6/13 点击查看大图
把揉成条的面团切成小挤子。
步骤7/13 点击查看大图
用包包子的方法，包馅料。
步骤8/13 点击查看大图
如图，包好后倒扣，放着醒发一会儿。
步骤9/13 点击查看大图
包好醒发中
步骤10/13 点击查看大图
刷油热锅，把包子压扁成饼的样子，放入锅中煎。
步骤11/13 点击查看大图
煎至两面金黄，就可以了。
步骤12/13 点击查看大图
切开已经熟透，开吃。
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简单又美味，有木有。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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