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美味辣条油豆皮版的做法

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美味辣条油豆皮版

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好爱辣条，吃时很爽，吃完肚子疼的也很爽……自己做一份，好吃也健康

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10~30分钟 | 切墩(初级)

油豆皮 2小把

、

花椒少许

、

茴香 3个

、

桂皮 1小段

、

姜蒜末少许

、

香叶 2片

、

辣椒面 2汤匙

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
淘宝上买的油豆皮，买来晒干，敞开贮存。取2小把豆皮，洗净，然后控干水分
步骤2/9 点击查看大图
备好佐料，辣椒面实际用的比图片上多一点
步骤3/9 点击查看大图
锅里烧油，开中火下豆皮略炸，油不用很多
步骤4/9 点击查看大图
炸至金黄色控油出锅
步骤5/9 点击查看大图
锅内留油，开小火炒料。依次加入花椒粒，姜蒜末、干辣椒、桂皮、茴香、香叶、辣椒面，根据自己口味加入盐，我用了1茶匙多一点，再加一点生抽和一点糖
步骤6/9 点击查看大图
加入炸好的豆皮，继续小火翻炒。如果喜欢吃脆豆皮，这时基本就可以出锅了
步骤7/9 点击查看大图
我喜欢吃软一点的，所以略加了一点开水，小火炒至料汁收干，撒上白芝麻
步骤8/9 点击查看大图
搞定，真的很好吃哦
最后一步点击查看大图
来一根，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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