摇滚鸳鸯奶茶
鸳鸯奶茶是港式奶茶的一种,鸳鸯之意针对奶茶来说是丝袜奶茶和咖啡的混合。为啥叫它摇滚鸳鸯奶茶呢?因为随手摇动杯子,咖啡冰块翻滚着形成涟漪与奶茶相融的瞬间,如梦如幻,妙不可言,哈哈哈....
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步骤1/8
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咖啡30克冲入沸水200ml,然后晾凉。
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步骤2/8
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晾凉的咖啡液倒入制冰盒里冻成冰块。
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步骤3/8
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红茶包用沸水冲泡。
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步骤4/8
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牛奶加炼乳放入奶锅中加热。
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步骤5/8
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冲入红茶液一起小火煮5分钟。再加红糖和一点点盐调味。
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步骤6/8
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倒入凉杯中晾凉。
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步骤7/8
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杯中放冻好的咖啡冰块,再倒入奶茶即可。
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最后一步
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丝滑的感觉,味道像太妃糖,后面又回味出咖啡的一丝丝苦,好喝!
为了增加味道我加了一点点盐,不喜欢可以选择不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-22
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