奶香红豆面包
上周在家做肉松面包的时候顺便也拍了个红豆面包,配方和揉面、发酵的方法都和肉松面包的一样,就是这次有包红豆馅的手法了。红豆馅我用的市售红豆沙,红豆沙里又加了点自己做的蜜红豆,我觉得这样的馅更好吃,也能吃到软绵绵的红豆颗粒,又能吃到红豆沙,吃着特别过瘾!
-
步骤1/6
后油法揉至扩展阶段。在温暖处发酵至2——2.5倍大小。
-
步骤2/6
点击查看大图
排气,分为50克每个的面团,滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
面团擀开
-
步骤4/6
点击查看大图
包入红豆馅。
-
步骤5/6
点击查看大图
依次包好放入烤盘中进行二次发酵。
-
最后一步
点击查看大图
发酵至原来的 两倍大,放入烤箱中层180度20分钟。
二次发酵可以将面团放入烤箱内,开发酵功能,在底下放一大碗热水。40度发酵1小时左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-22
奶香红豆面包的相关分类
奶香红豆面包的相关推荐
-
植物油版绿豆酥饼
700536人看过 -
菠萝火腿包(夏威夷之恋)
153542人看过 -
这一口柔软惊艳到我了|黄油面包巨好吃啊!
52189人看过 -
阿拉棒
1943597人看过 -
肉松麻薯罐子蛋糕#带着美食去踏青#
517896人看过 -
芝士流心蛋黄酥
2419398人看过 -
#春日尝鲜#打工人快手菜丨菠菜炒豆腐
166464人看过 -
#美味开学季#软软糯糯香甜可口的牛奶蜜豆糯米糕
194152人看过 -
春笋丁鲜肉烧麦
147919人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 风靡许久的日式红豆面包
43439人看过 -
低脂清爽【水果披萨】
3512042人看过 -
冰淇淋绿豆酥饼
1893人看过