西辣蛋拉条子
我的最爱，拉条子。筋道的面，攒劲得很~
-
步骤1/8
点击查看大图
和面，软硬适中。
-
步骤2/8
点击查看大图
面团切段
-
步骤3/8
点击查看大图
切段的面团揉搓成小棍形状，然后均匀刷油，盘成圈。
-
步骤4/8
点击查看大图
全部刷好有的面，盖上盖子或者保鲜膜，饧15-20分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
20分钟后，再次将面拉搓更细点盘成圈，盖上盖子饧着，准备去炒菜。
-
步骤6/8
点击查看大图
看图片左上角有详细哦（偷个懒^O^，西辣蛋非常简单，步骤我就省略了，tips:油热的冒烟，炒出来的鸡蛋更抛，更香）
-
步骤7/8
点击查看大图
一边往两边轻轻辣面，一边轻轻在面板上弹面。若拉扯太长，面并不够细，可以再交叉到手腕上，接着重复弹拉步骤。可以煮面了，煮好后，过凉水。
-
最后一步
点击查看大图
我的面拉的比较粗点，我喜欢有嚼劲的（非专业，面拉的粗细不够均匀，但是味道赞的不要不要的^O^）
面和的跟饺子面软硬差不多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-22
西辣蛋拉条子的其他做法
西辣蛋拉条子的相关分类
西辣蛋拉条子的相关推荐
-
【香椿芽炒鹅蛋】春天里的菜
257664人看过 -
西辣蛋
12483人看过 -
#解腻开胃就吃它#凉拌萝卜丝
148709人看过 -
松鼠鱼
107373人看过 -
羊肉烀茄子
24985人看过 -
#秋天怎么吃#芹菜炒香干
16583969人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3386108人看过 -
#一人食#油泼手工拉条子
11290人看过 -
一碗香味四溢的牛肉面
43541人看过 -
菠菜蒸蛋#舌尖上的春宴#
2151580人看过 -
香辣烤猪蹄
2643274人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
442922人看过
