香酥剥皮鱼
剥皮鱼是一种深海鱼，不知学名叫什么。肉质细腻，除鱼鳍部位有细刺，鱼身正中一根主刺外，特别适合小孩子吃。
-
步骤1/7
点击查看大图
顾名思义，不刮鳞剥皮后简单清洗就行！
-
步骤2/7
点击查看大图
斩成小块易入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入葱姜丝，花椒八角，料酒盐，揉搓鱼块，密封放入冷藏一小时。
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡蛋1只、面粉两勺、半碗水，三者搅拌均匀，不要有面粉疙瘩哦！
-
步骤5/7
点击查看大图
鱼块用厨房用纸吸干水分，蘸面粉鸡蛋液入滚油锅中。
-
步骤6/7
点击查看大图
不要勤翻动，待鱼块一面金黄后翻面。
-
最后一步
点击查看大图
鱼块易熟，鱼块变黄就差不多了！沥油出锅，香菜叶点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-23
香酥剥皮鱼的其他做法
香酥剥皮鱼的相关分类
香酥剥皮鱼的相关推荐
-
豆豉剥皮鱼干
165651人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝（视频菜谱）
336588人看过 -
好吃到吮手指的可乐排骨
177885人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7371520人看过 -
糖醋大剥皮鱼
5238981人看过 -
#一蔬一饭皆告白#洋葱炒牛肉
249217人看过 -
可乐排骨
7376人看过 -
一周喝两次，养出好脾养胃，助消化的山药羹
42325人看过 -
盐焗手撕鸡
133098人看过 -
#我的2024年夜饭#养胃健脾开春优选→栗子焖鸡
261847人看过 -
#夏日吃货嘉年华#玉米山药羹
139456人看过 -
香辣剥皮鱼
253872人看过
