是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

草鱼炖豆腐的做法

点击查看大图

草鱼炖豆腐

浏览 11.9万 · 收藏 524 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

第一次捞鱼哦

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

草鱼一条

、

豆腐一块

、

姜 7片

、

蒜瓣 5个

、

盐少许

、

十三香少许

、

淀粉一勺

、

料酒一勺

、

豆瓣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/5
草鱼切块，清水滤泡，除去血水
步骤2/5
加入料酒一勺，盐少许，十三香少许，腌制20分钟，期间将豆腐切块后，泡在清水中备用。
步骤3/5
加入一勺淀粉，拌匀。
步骤4/5
热锅烧油，将鱼块煎至两面金黄，将蒜末姜片倒入锅中爆香，翻炒入味。
最后一步
加入一碗清水，一勺豆瓣酱，加入豆腐，小火炖煮15分钟，大火收汤，出锅。

小贴士

煎鱼时注意翻动，不要太大力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

换个做法

草鱼炖豆腐的其他做法

草鱼炖豆腐的相关分类

夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜豇豆绿豆沙更多

草鱼炖豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许