西红柿土豆酿肉片
满满的都是火红色的爱
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步骤1/7
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准备好需要的食材，如图所示。五花肉切片，用一点点蚝油和盐腌制一下备用，土豆切片用凉水泡一下，去除表面淀粉。
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步骤2/7
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少量油入锅，烧热7成。
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步骤3/7
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倒入比较肥的肥肉，小火把油煸出来。
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步骤4/7
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肥肉炸成金黄色后，关火，把比较瘦的五花肉放进来翻炒（忘记拍照片了）这样烧出来的五花肉不老，不柴。
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步骤5/7
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五花肉炒变色后，加入过了水的土豆片继续翻炒，放入一点点老抽（老抽一点点就够，上色用的，太多菜就变的很黑，影响食物）。继续翻炒，至土豆变软，铲子能够插进去，没有清脆感就可以了。
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步骤6/7
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倒入蕃茄，适量的盐，继续翻炒，炒至有西红柿的皮与西红柿的肉分开的时候加入适量的鸡精。鸡精炒匀后关火盛盘
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最后一步
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然后撒上葱花即可。下饭菜，非常可口，一盘菜可以干掉3晚白米饭。
么么哒，西红柿爱上土豆块，五花肉伤心啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-24
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