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虫草花炒青蛤肉的做法

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虫草花炒青蛤肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青蛤肉 1盘

、

大葱

、

蒜头

、

姜

、

辣椒

、

虫草花

、

盐

、

白胡椒

、

鸡精

、

白酒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用它可以轻松切丝
步骤2/10 点击查看大图
准备食材
步骤3/10 点击查看大图
虫草花
步骤4/10 点击查看大图
青蛤肉，冷冻的，解冻后，把内脏处理好后，多洗几遍，洗净，
步骤5/10 点击查看大图
处理食材的同时，锅里倒入适量的水，放入蒸屉，一碗米，一根玉米，小火蒸，基本上处理完食材准备炒菜了，米饭也熟了，起码以家庭为单位的话，都不止至炒一个菜，
步骤6/10 点击查看大图
锅内烧干后倒入洗好的青蛤肉，直接炒，把水炒出来，然后装盘……
步骤7/10 点击查看大图
锅里倒入适量的油，放花椒，放姜，蒜，辣椒炒香
步骤8/10 点击查看大图
倒入青蛤肉
步骤9/10 点击查看大图
翻炒片刻后加入一点白酒，放入虫草花，撒上盐，白胡椒粉，翻炒片刻，加入鸡精即可食用……
最后一步点击查看大图
出锅前撒上葱花，我长这样子噢……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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