香菇鸡腿肉
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步骤1/16
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鸡腿肉去骨，切小块，用盐，葱姜蒜末，料酒，酱油少许腌制10分钟
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步骤2/16
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其他材料合影
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步骤3/16
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香菇适量，选择鲜香菇或者好香菇泡发都可以
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步骤4/16
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泡发香菇的水留一些，炒菜时加进去味道更鲜美
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步骤5/16
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葱姜蒜末除了腌制鸡肉时用留一些呛锅，再多留一些蒜末出锅时放入会很提味儿，干红
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步骤6/16
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热锅，到一点油放两粒干红辣椒小火炸点辣油
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步骤7/16
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步骤8/16
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呛锅出香味后，放入腌制好的鸡腿肉
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步骤9/16
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放入少许甜面酱，转中火翻炒
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步骤10/16
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放入香菇
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步骤11/16
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少许蚝油
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步骤12/16
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酱油
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步骤13/16
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盐，鸡精，白糖少许翻炒
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步骤14/16
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加入一点蘑菇水
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步骤15/16
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关火加蒜末翻炒几下出锅
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-24
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