纯樱桃发酵不添加白酒的樱桃酒
酒友们的福利啊 本人很喜欢酒 但是水果就是不爱吃 做成酒以后营养更容易吸收哦
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步骤1/4
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选择口感好一点的樱桃 没有涩口的 如果酸涩会影响酒的品质和口感哦 1、樱桃洗干净2、沥干水，然后晾晒到表面水分没有 （如果是太阳直晒大概十分钟就好了 ，当然要让樱桃平铺哦）3、放入容器中（容器必须没有水 最好用厨房用纸擦一遍）4、进行残忍的揉搓、直至把樱桃搓成没有整个的为止5、放入冰糖6、密封好收藏（避光！恒温！25-28摄氏度最佳）
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步骤2/4
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二十五天后果肉就都飘起来啦打开盖子闻到酒香了哦用干净的过滤网（一次性的最好）把酒过滤出来特别注意⚠️不可以用手挤压果肉哦 否则酒会很浑浊 影响视觉效果
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步骤3/4
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装到喜欢的瓶里面储存就好啦 记得要密封的瓶子哦也是不能有水的瓶子哦这样就完成啦非常简单哦 大家都来试试吧
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最后一步
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现在就可以随时品尝纯樱桃自己发酵酿制的樱桃酒啦
基本度数都是根据发酵的时间长短和温度来决定的 所以按照我的方法一般都很浓烈 小心喝醉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-24
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