绝代双‘椒’炒蛋
清粥伴侣,下饭好菜
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步骤1/7
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青红椒切丁,我用的是肉椒,喜欢吃辣可以换成尖椒
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步骤2/7
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大蒜切末
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步骤3/7
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鸡蛋用个大点的碗打散
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步骤4/7
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锅里放少许油,大蒜先炒香,放入辣椒丁,翻炒,加生抽,盐调味,炒至断生
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步骤5/7
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炒好的辣椒倒入蛋液中,拌匀
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步骤6/7
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锅里下油,倒入拌匀的蛋液,如果你想做饼,就不要翻炒,等一面凝固以后,翻面,煎另一面!不煎饼就这种情况下翻炒,自然会炒碎的,加少许十三香调味至鸡蛋焦黄,出锅
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最后一步
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配饭下粥都是好菜一碟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
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