家常米粉
55克
38克
58克
873
千卡
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步骤1/13
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超市买的干米粉,如果有卖湿米粉的效果更好
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步骤2/13
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我是昨天晚上睡前抓了一把泡在盆中,早上在拿出来使用的,直接在锅里放水烧开后放入泡好的米粉,基本上烫一下就软了,捞出过一遍凉水,没泡过的米粉,也可以在锅里多放水,冷水下锅,煮10分钟后捞出一根,用指甲掐,能掐的没硬的感觉就行了……然后也过冷水备用
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步骤3/13
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过好冷水的
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步骤4/13
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基本上在煮米粉的时候就可以准备起来食材配料
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步骤5/13
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鸡蛋
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步骤6/13
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辣椒末
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步骤7/13
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剁椒
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步骤8/13
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没想到是双黄的,被我用筷子差点全搅碎了
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步骤9/13
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锅里放水烧开后放入除葱花外的所有配料、加一点盐,
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步骤10/13
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放入米粉,加入点辣椒末,剁椒,白胡椒粉
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步骤11/13
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装碗,撒白芝麻
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步骤12/13
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放上鸡蛋,加入少许醋,即可食用
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最后一步
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可以品尝了 撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
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