新奥尔良无骨鸡腿排
鸡排一般是鸡胸肉或者鸡肋骨，用鸡腿做成排，肉质紧密口感更好。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡腿洗净剔骨
-
步骤2/7
点击查看大图
用刀背从左至右竖拍鸡腿肉这一面，鸡腿皮那面紧贴案板，注意力度不能伤皮。
-
步骤3/7
点击查看大图
还是用刀背从前至后横拍鸡腿肉这面，也不能伤皮。
-
步骤4/7
点击查看大图
拍完后的鸡腿排(这样做不仅便于后面的腌制入味，而且鸡腿肉质紧密细腻)
-
步骤5/7
点击查看大图
放入新奥尔良调料、生粉、姜片、葱段。
-
步骤6/7
点击查看大图
揉捏腌制，蒙上保鲜膜，放入冰箱保鲜腌制不少于2小时，我时常是前一天腌制。
-
最后一步
点击查看大图
锅内放少许油，小火，两面煎黄，大概5---7分钟就好。(注意姜片、葱段是腌制去腥味的，煎炸时就不要了)
新奥尔良调料超市有卖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-25
新奥尔良无骨鸡腿排的其他做法
新奥尔良无骨鸡腿排的相关分类
新奥尔良无骨鸡腿排的相关推荐
-
五花肉（需要的只是时间）
152118人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26565875人看过 -
韭菜炒香干
13174421人看过 -
照烧鸡腿排
65381人看过 -
香肠土豆焖饭
2988675人看过 -
新奥尔良烤鸡腿排（无油）
45878人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5780799人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6458067人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9431603人看过 -
照烧鸡腿排
61686人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12195848人看过 -
蒜泥蒸大龙虾
387780人看过
