白灼虾
吃虾的标配版,亮点是蘸料。
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步骤1/5
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准备材料,基围虾、姜片、料酒、香葱可打结。
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步骤2/5
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烧水。不用等水开,直接把香葱、姜片、料酒放入。等水烧开时,可将虾箭和虾须剪去。
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步骤3/5
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水开后,倒入基围虾。水沸腾后,继续煮4~5分钟。具体时间,根据虾的数量做调整。
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步骤4/5
准备蘸料。煮虾的同时,蘸料碟里,放入香醋、生抽,可放入些许糖调味(也可不放)。然后,放入微波炉加热40秒左右,让调料充分融合。
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最后一步
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将煮好的虾,捞出,沥水。最后,当然又是,摆盘,照相,搞定。
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发布于 2016-07-25
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